Si apre con una stuzzicante Anteprima la programmazione 2026 di Pordenone ARTandFOOD, il festival che promuove la qualità del Friuli Occidentale in tema di gusto, su iniziativa di Tef-Territorio Economia Futuro, società consortile della Camera di Commercio di Pordenone-Udine. Mercoledì prossimo, 29 aprile, il festival sarà infatti a Casarsa della Delizia, per un evento in collaborazione con la Pro Loco e il Comune nell’ambito della 78ª Sagra del Vino, per offrire una nuova esperienza alla scoperta del patrimonio artistico da valorizzare accanto alle eccellenze della tavola, con stile e creatività. Una cifra che da sempre caratterizza il festival, giunto alla sua settima edizione, nel proporre eventi di degustazione guidata in eleganti dimore storiche, con un occhio attento a prodotti e tradizioni del territorio, ma anche all’innovazione in tecniche e sapori, presentando i maestri più titolati accanto ai giovani talenti emergenti della cucina, sempre con l’obiettivo di mettere al centro le straordinarie risorse dell’area compresa nella Destra Tagliamento, ricca di varietà e diversità nel comparto agroalimentare ed enologico.
Il programma dell’evento (su prenotazione) inizierà alle 17.45 con una visita alla Chiesa di Santa Croce-Glisiut di Casarsa, per immergersi poi negli spazi culturali e nelle preziose memorie di Casa Colussi Pasolini e infine concludere la passeggiata nell’incontro di degustazione nella Serra dei Limoni di Palazzo Burovich de Zmajevich, di recente recupero e nuova apertura agli eventi, con assaggi e chef del territorio, accompagnati dalla musica di Chiara Domenighini – Acoustic Duo. Il menu, partendo dai migliori spumanti Fvg, freschi della premiazione a “Filari di bolle 2026”, darà spazio alle materie prime di stagione, come asparagi e ortiche, preparati dalle mani di Luca Trevisan, ma anche ai prodotti caseari “local” e alle delizie dolci di Flavio Rosset, concludendo con un prestigioso cocktail preparato da Daniele Lecinni. Una sinfonia di sapori perfetta per deliziare il palato, in una splendida serata di primavera.
Info sul web nel sito www.pordenonewithlove.it e sulle pagine Facebook e Instagram del festival.
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In copertina, il sindaco di Casara Claudio Colussi (a destra) con Cristiana Basso, vicesegretario generale della Camera di Commercio di Pordenone-Udine, e Antonio Tesolin presidente della Pro Casarsa; all’interno, foto d’archivio di ArtandFood e la restaurata Serra dei Limoni.
(photo Gino Nardo-Michele Canisela del Pup)
